Bacalhau à brás estraga alguns fins de semana 🐟

Graça Freitas, Diretora-Geral de Saúde, considera o bacalhau à brás “um grande resposável” por intoxicações alimentares no Verão: “Há muitos piqueniques e uma das coisas que as pessoas levam é o bacalhau à Brás. É uma coisa pré-feita de manhã, aquece-se, não chega a aquecer e os ovos são uma cultura de salmonela. O prato de culinária estraga, assim, alguns “fins de semana”.